Херсонский кооператив выращивает дыни для японского соуса

В Херсонской области есть сельскохозяйственный кооператив «Широкое», который с 2013 года поставляет в Польшу дыни сорта «Галия». В Польше эти дыни перерабатывают, и сырье отправляется в Японию, где из него готовят соус.

Об этом интернет-изданию AgroTimes рассказал специалист по развитию плодоовощного рынка Валерий Федоренко.

«Из украинских дынь польское предприятие производит сырье для соуса на экспорт в Японию», — сказал Валерий Федоренко.

Объем одной партии дынь для экспорта на переработку в Польше обычно составляет 800 тонн.

Сорт «Галия» очень распространен в Европейском Союзе. В Украине аналогичными по вкусовым качествам,известными сортами отечественной селекции являются сорта «Даяна» и «Надежда».

Читайте также: Как производят козьи сыры на Херсонщине