Как производят козьи сыры на Херсонщине

В Каховском районе, в 2018 году, фирма ООО «Агробизнес» построила козью ферму. Для производства сыров были куплены козы альпийской породы – они выносливее и спокойнее, чем местные козы. К тому же, дают жирное и качественное молоко, из которого получаются отличные сыры.

Сейчас на ферме 88 дойных коз и 105 голов молодняка. В следующем, 2020 году, хозяева фермы планируютувеличить поголовья до 200 коз.

Рядом с фермой уже строится новая сыроварня, в которой процесс будет практически автоматизирован. Один человек сможет провести все необходимые действия до получения конечного продукта— козьего сыра.

Ежедневно козы дают 150-170 литров молока. Из молока делают йогурты, твердые и мягкие сыры – десяти видов. Их продают в фирменно магазине, на местном рынке, в Новой Каховке и Каховке.

Кормовым рационом и ветеринарным обслуживанием коз на ферме занимаются специалисты из института животноводства «Аскания-Нова».

Читайте также: Пресс-тур в Голопристанский район: как херсонские предприятия сотрудничают с местной властью

козья ферма сыры ООО «Агробизнес»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Общество
Первый день работы «Всеукраинской школы онлайн» собрал у экранов телевизоров более трех миллионов зрителей. Об этом сообщает Укринформ со ссылкой а сайте офиса Президента. «Со вчерашнего дня в Украине стартовала «Всеукраинская школа онлайн» с видеоуроками для учащихся 5-11-х классов. Первый день инициативы продемонстрировал успешность замысла с запуском нового формата получения знаний. Свидетельство тому - высокие показатели просмотров телеканалов, трансли...
Общество
Чтобы остановить распространение коронавируса в Херсоне, в городе введут жесткие меры. Общественный транспорт до конца карантина будет перевозить только категории пассажиров, которые определены в постановлении Кабмина, в основном медиков и соцработников. Пока проезд для медиков, социальных работников, и всех, кто работает в отраслях, определённых Кабмином, как приоритетные, возможен по справке от руководителя, и служебному удостоверению. Об этом сообщил се...
Общество
Государственная исполнительная служба на электронном аукционе OpenMarket (Государственное предприятие «СЕТАМ» Министерства юстиции Украины) продала скадовский буксир-кантовщик «Николай Иванченко» более чем за три миллиона гривен. Буксир 1970 года постройки регистровый номер SRU010336, в рабочем состоянии, на ходу, был выставлен на торги из-за долгов по зарплате Скадовского морпорта своим сотрудниками. Судно было продано за сумму, составляющую 261% от перво...
Общество
Из 143 зарегистрированных в Украине 6 апреля случаев коронавирусной болезни, 9 случаев зарегистрировано у детей, и 32 — у медицинских работников. Об этом сообщил на брифинге заместитель министра здравоохранения — главный санитарный врач Украины Виктор Ляшко. «За прошедшие сутки мы зарегистрировали 143 новых случая коронавирусной болезни, подтвержденные лабораторным заключением ПЦР-реакции», — сказал Виктор Ляшко. На 9 утра 7 апреля в Украине в целом зафи...
Общество
Уроженка Херсона Анастасия Зинченко, которая в настоящее время находится в Китайском городе Ухань, сообщали, что власти ввели повторный 14-дневный карантин из-за угрозы распространения коронавируса. Местные жители обеспокоены, ведь Китай уже сообщил о победе над коронавирусом, а печально известный город Ухань только начал оживать после 2-месячного карантина. - В Ухани нашли нового зараженного человека и теперь в городе новый карантин: на протяжение этих 14...
Культура
Роковая СуперЛуна в день, когда Полнолуние в апреле 2020 года осветит в Херсоне и области масштабный финансовый кризис, начало необратимых процессов в жизни людей, смену приоритетов, отказ от прежних ценностей в пользу спасения человечества. Полнолуние и Суперлуние в апреле 2020 года лишь усилит негативные тенденции, так как именно накануне праздника Благовещение произойдет малый парад планет: Марс в соединении с Сатурном создаст опасную квадратуру к плане...
Происшествия
Страшный пожар в Херсоне разразился на балконе квартиры на втором этаже многоэтажного дома по улице Ярослава Мудрого. На место пожара сразу были направлены два отделения 14-й Государственной пожарно-спасательной части по охране Корабельного района. По прибытию на место ЧП спасатели установили, что сначала загорелись личные вещи на балконе квартиры, а затем, огонь перекинулся внутрь жилой комнаты. Пожар уничтожил внутреннюю отделку трехкомнатной квартиры, е...
Происшествия
Долгих 14 дней в условиях вынужденной самоизоляции находились сразу десять пограничников, которые ранее несли службу на КВПП «Каланчак» в Херсонской области. Как рассказал начальник пресс-службы Херсонского погранотряда Госпогранслужбы Украины Иван Шевцов, на карантине 4 человека, которые контактировали с больным туристом в аэропорту «Херсон», и еще 6 человек, контактировавших с ним же при пересечении туристом КПВВ «Каланчак. Как ранее сообщал сайт 0552 В...
Общество
Беременная женщина из Херсона родила здоровую дочь во Львовском перинатальном центре и сбежала в неизвестном направлении. Теперь ее разыскивает полиция, известно, что 33-летняя беглянка ушла в больничной одежде без денег, при ней не было даже паспорта. Замeститeль диpeктоpа по мeдицинской части Львовского областного клиничeского пepинатального цeнтpа Алeксандp Симкин сообщил, что новорожденной девочке обеспечили необходимый медицинский уход, а вот ее непут...