5 отличных идей, чтобы разнообразить постное меню

К началу рождественского поста мы приготовили вам 5 интересных идей, как разнообразить постный рацион.

1.     Салаты из авокадо

Авокадо великолепно сочетается с помидорами, огурцами, рукколой, луком. Также подойдет пекинская капуста, оливки и заправка из лимонного сока. Такие салаты получаются вкусными и питательными. В добавок можно приготовить закуску на хлеб, измельчив мякоть авокадо, посолив ее и сбрызнув лимонным соком.

2.     Печеная тыква

Нужно выбрать тыкву сладких сортов, разрезать ее на крупные дольки и запечь в духовке до состояния мягкости. Тыкву можно есть как готовое блюдо, полив медом и посыпав орехами, а можно добавлять в салаты.

3.     Салаты с чечевицей

Отварив зеленую или красную чечевицу, вы смело можете добавлять ее в салаты. Она отлично сочетается помидорами, вареной морковью, зелёным луком и чесноком.

4.     Икра из свеклы

Свеклу, отваренную до полуготовности, нужно натереть и протушить с томатной пастой. По вкусу добавляйте чеснок, хрен, приправы.

5.     Салаты из консервированных бобовых и кукурузы

Консервированные овощи и бобовые – прекрасная основа для зимних салатов. Их можно сочетать между собой или смешивать со свежими овощами.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Календарь питания рождественского поста 2018