Херсонцы, предлагаем к вашему вниманию хороший рецепт по которому можно приготовить «обалденные» слойки с вишнями.
Для их приготовления вам нужно:
- полкило слоеного теста;
-двести пятьдесят грамм вишни;
- четыре столовых ложки сахара;
- две ложки крахмала;
- одно яйцо;
- мука.
Приготовление очень простое, поскольку тесто у вас уже в готовом состоянии. Итак, если у вас есть свежие вишни, тогда нужно их промыть и выбрать из них косточки. После этого необходимо выжать из них сок. Добавьте к ним сахар в указанном количестве и перемешайте.
Теперь посыпьте свою рабочую поверхность мукой. Раскатайте пласт слоеного теста в длину, толщиной в три миллиметра (раскатывать нужно в одном направлении).
Пласт теста нарежьте на квадраты 10 х 10 сантиметров. Затем взбейте яйцо и смажьте им одну сторону квадратов. Теперь туда нужно положить вишню и немного присыпать крахмалом.
Закройте свободной частью теста от начинки ягоды. Прижмите края вилкой. После, застелите противень пекарской бумагой и выложите на него все слойки. Затем разогрейте духовку до 200-т градусов и поместите в неё противень. Выпекать нужно не более двадцати минут.
Подавать можно как в теплом, так и в охлажденном виде.
Приятного аппетита, херсонцы!
