В Херсоне сегодня вечером «выступают сочники»

Кто-то из херсонцев знает что такое «сочники»?! Нет!? Что же, это будет для вас сюрпризом, не волнуйтесь, приятным!  «Сочник» готовится очень быстро и естественно он очень вкусный. Побалуйте ним себя и домашних «обитателей».

Для теста вам нужны такие ингредиенты как:

- сто пятьдесят грамм маргарина;

- два свежих не больших яйца;

- четыре стакана муки;

- половинка чайной ложки соли;

- четыре столовых ложки сахара;

- шесть столовых ложек обезжиренной сметаны;

- немного разрыхлителя.

Что для теста нужно уже описали, теперь приступим к начинке. Для неё вам нужно:

- три столовых ложки сахара;

- одно куриное яйцо;

- полкило обезжиренного творога;

- одна столовая ложка муки;

- ванилин.

Так, продуктами запаслись, теперь беремся за приготовление. Изначально вам нужно заместить тесто. Растопите маргарин, это можно сделать на водяной бане или в микроволновой печи. В него добавьте сахар и яйца. Хорошо всё взбейте венчиком или вилкой. Затем   положите сметану, соль, муку и разрыхлитель.

Теперь замесите из этих ингредиентов  тесто. Слепите из него «колобка». Оставьте пока что его на месте и займитесь приготовлением начинки. Это не займет много вашего времени.

Смешайте между собой все ингредиенты, которые были перечислены выше. Начинка должна, получится плотной. Если же у вас она немного редкая тогда добавьте муки и перемешайте.

Возвращаемся к тесту. Вам нужно раскатать его. Для этого посыпьте стол мукой или смажьте подсолнечным маслом. Так оно не будет липнуть к поверхности. Раскатайте несильно тонкий «блин» толщиной примерно миллиметров пять – семь.

Раскатали?! Теперь с него нужно вырезать кружочки. Для такого дела вам пригодиться  обычная чашка. Что же, теперь вам следует сделать самую кропотливую работу.

Наберите в чайную ложку начинку и положите её в кружочек ближе к краю. Свободной стороной накройте начинку и аккуратно придавите пальчиками. Так же немного прищепите края по сторонам. Смажьте маслом противень и разложите «сочники».

Перед выпеканием вам еще нужно смазать их верхушки взбитыми желтками и разогреть духовку до ста восьмидесяти градусов. Выпекать нужно двадцать пять мину. По истечению времени достаньте «сочники» из духовки и дайте остыть.

После этого подавайте к столу. Приятного вам аппетита, херсонцы!

www.0552.ua
новости херсона херсонские новости 0552 новости 0552 херсонский информационный сайт,
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
115 просмотров в марте
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
До Венецианской биеналле осталось полтора месяца. Полным ходом идет подготовка к презентации проекта «Падающая тень «Мрии» на сады Джардини. Украинские художники, в том числе и херсонские, заполняют формы с информацией о себе для участия в мероприятии. «Ми потратили уже 97 тысяч евро. Это предоплата за аренду павильона. Планируем выделить 3,5 миллиона, потому что понимаем, что Биеналле не только главное событие современного искусства, но и политическая, н...
Происшествия
В середине марта Управление транспортной, дорожной инфраструктуры и связи Херсонского городского совета выложило свои условия для покупки новых транспортных средств на всеукраинском портале Прозорро. До 19 марта все желающие могут выложить свои предложения по тендеру на 16 новых автобусов за средства бюджета Херсона. Цена вопроса –  36 миллионов 222 тысячи гривень. Но за один день до окончания процедуры, на портале нет предложений. Зато есть вопрос и жал...
Общество
Началась регистрация на звание финансового гения года среди школьников, призовой фонд которого в этом году составляет 120 000 гривен. В конкурсе «Финансовый гений» может принять участие школьник любого класса из любого города Украины. Заочный кастинг «Финансовый гений – 2019» стартует 1 апреля. В течение месяца нужно пройти три этапа онлайн-заданий (тесты и задачи на разные темы по экономике и финансам). После сдачи тестов и решения задач все участники «Ф...
Происшествия
По словам адвоката, Кирилл Вышинский этапирован в Лукьяновское СИЗО после того, как в Подольский райсуд Киева пришел обвинительный акт против его подзащитного. - Вышинский находится в камере на пять человек, без матраца, без электричества, он не может нормально спать и даже новости по телевизору посмотреть не может, - жалуется адвокат Андрей Доманский. – Мы будем жаловаться на эти условия содержания непосредственно уполномоченному по правам человека при Ве...
Спорт
Встреча команд группы «Б» Чемпионата Украины среди команд второй лиги проходила в селе Горностаевка Новотроицкого района Херсонской обаласти и закончилась победой МФК «Кристалл». Как рассказали специалисты управления общественных связей Херсонского городского совета, в финале розыгрыша Кубка Крыма против «Мира» МФК "Кристалл" стал победителем Кубка Крыма-2019, выиграв бой с соперником со счетом 4:3. Читайте также: В Херсоне прошел благотворительный велопр...
Общество
В Херсоне 17 марта состоялся благотворительный велопробег «Солнечный круг», посвященный Дню людей с синдромом Дауна, который во всем мире отмечают 21 марта. Акция прошла по инициативе общественной организации «Солнечные дети», в которую входят 50 семей, имеющих особенных детей. В акции приняли участие не только члены общественной организации, но и неравнодушные херсонцы, которые приехали на велосипедах, чтобы поддержать детей и их родителей. Участники вело...
Происшествия
Несколько дней, из окон своих домов, херсонцы видят пожары. Это горят знаменитые херсонские плавни. Сергей Ковальский опубликовал в фейсбуке фотографию и написал: «Вид из моего окна. Остров. Красное пятно на фото это наглядный пример уничтожения экосистемы города. Браконьеры, сознательно поджигают плавни. После этого выбивают щуку, которая сейчас на нересте. Рыбы у нас и так уже практически нет в реке. Но, это и уничтожение животного мира и уникальной рас...
Жемчуг наш
Специалисты Херсонского государственного аграрного университета (ХГАУ) внедрили в жизнь многообещающую китайскую технологию выращивания жемчужин. Уже в недалеком будущем на прилавках ювелирных магазинов Украины можно будет приобрести недорогие, но качественные и разноцветные жемчуг отечественного производства. По словам ректора ХГАУ Юрия Кириллова, быть первопроходцами в деле выращивания украинских пресноводного жемчуга весьма сложная, но интересная задача...
Криминал
Уроженец Крыма собирал актуальные сведения о местах дислокации военной техники ВС Украины на территории Херсонской области. Ранее он был завербован российскими спецслужбами и получил позывной «Ночь». Сотрудники контрразведки Службы безопасности Украины разоблачили очередную попытку российских спецслужб использовать украинских граждан для выполнения разведывательных задач в ущерб государственной безопасности Украины. Своим кураторам из ФСБ он также передава...