Херсонские помидоры в сырном кляре

Сегодня мы приготовим интересную, простую и очень вкусную закуску. «Помидоры в сырном кляре» если кто – то готовил, то это были единицы!

Херсонцы, приготовьте эту вкуснятину. Именно так поданные помидоры хорошо украсят и разнообразят ваш стол.

Вам потребуется:

- сто пятьдесят грамм твердого сыра;

- три средних помидора;

- две столовые ложки майонеза;

- два яйца;

- одна столовая ложка муки;

- специи по вкусу;

- соль;

- укроп и петрушка;

- растительное масло.

Что же, если вы запаслись нужными продуктами и все еще желаете приготовить «помидоры в сырном кляре» тогда приступим.

Для начала промойте помидоры под проточной водой. После этого их нужно облить кипятком и снять с них шкурку. Уже, так сказать готовые помидоры, нарежьте кружочками.

Теперь делаем кляр. Нужно натереть сыр, к нему добавить муку, майонез, яйца. Все это посолите и добавьте нужные вам специи. Хорошо перемешайте всю имеющуюся массу.

Остались последние штрихи. Налейте на сковороду подсолнечное масло и поставьте её на средний огонь.

Теперь окунайте каждый кружок помидоров в кляр и отправляйте их на подогретую сковородку. Обжаривайте их с двух сторон, до золотистой корочки. При подаче украсьте сметаной и зеленью.

Приятного вам аппетита!