Винам Херсона – место на европейском рынке!

Украина располагает большими потенциальными возможностями для расширения винодельческого производства и обеспечения винной продукцией не только  внутренний рынок страны, но и значительно увеличить экспортные поставки. Разнообразие земельно-климатических условий Херсонщины дает возможность производить в стране все типы вин - от легких столовых до лучших в мире десертных вин, высококачественного шампанского и марочных коньяков. Поэтому виноградарство является традиционной и одной из самых эффективных отраслей агропромышленного комплекса Херсонской области. 

Однако, в связи с подписанием Соглашения об ассоциации между Украиной и Европейским Союзом виноделы Херсонщины обязаны будут выполнить несколько условий общеевропейских норм, регулирующих виноделие в ЕС.

Во время переговоров о заключении Соглашения об ассоциации, было обозначено два основных условия, это:

1)      соблюдение стандартов ЕС в производстве и маркировке,

2)      соблюдение законодательства в сфере географических указаний.

История Херсонского виноделия начинается еще с XIX века и до сих пор на территории области сохранились винодельческие заводы, которые стали известны благодаря  князям Л.С.Голицыну и П.М.Трубецкому.

0552 dbyyst gjldfks

Для этих и новых винодельческих предприятий области актуальным является использование виноделами названия «коньяк», которое по праву может быть присвоено исключительно напиткам из виноградных спиртов, произведенных из винограда на терриотрии провинции Коньяк, что во Франции. То же касается и таких популярных марок продуктов виноделия, как «токай», «херес» и др. Следовательно, в течение следующих 10 лет для выполнения условий создания зоны свободной торговли с ЕС, необходимо будет провести ребрендинг, изъяв эти названия, безнаказанно использовавшиеся со времен советской эпохи несмотря на нарушения интеллектуальных прав. Что касается производителей продуктов виноделия, их продукция подлежит сертификации и маркировке в соответствии со стандартами ЕС, следуя которым Херсонщина сможет получить дополнительные рынки сбыта в соседних странах Европы. Эксперты отрасли на Херсонщине оценивают перспективы херсонских вин и других продуктов виноделия на европейских рынках очень положительно.

Ольга Кирсанова, главный винодел ОАО «Завод имени Трубецкого» рассказывает:

- Менялись времена, владельцы, но оставался климат, почва, которые давали отличный виноград. Другого такого места в Украине нет. Самые лучшие сухие вина можно получить именно здесь. Предприятие сейчас активно восстанавливается: закупается новое оборудование, наращиваются производственные мощности.

0552 vina

Не менее популярными на территории Херсонщины являются и вина торговой марки «Белозерский», которые не один раз занимали призовые места на международных специализированных выставках. Они представляют собою  лучшие традиции ведения виноградарства на собственных виноградниках, выращенных из своих же высокопродуктивных саженцев.

Также на территории области расположено одно из немногих в Украине, а следовательно в своем роде уникальное семейное хозяйство - винодельня «Куринь». Николай Халупенко, председатель фермерского хозяйства «Куринь»  отмечает:

- В Украине нужно изменить подход к виноделию, не просто собирать виноград и с виноградной ягоды готовить вино, а подготавливать эту ягоду к вину. Для этого нужно проводить орошение, урожай винограда должен быть не более 5 тонн с одного гектара земли, а у нас собирают по 15 тонн с гектара. В винодельческих странах, этот процесс серьезно контролируется, поэтому качественное вино нужно делать, начиная с виноградной плантации еще с ранней весны. У нас есть большой потенциал и условия развития винодельческой отрасли, а плодородие почв и разнообразие земельно-климатических условий, дает возможность производить в стране все типы вин и возможность конкурировать на европейском рынке.

На Херсонщине есть примеры производства вина и виноградных спиртов с использованием новейших технологий и в соответствии с международными стандартами. Наиболее известным представителем данного сегмента является предприятие ОАО «Таврия» г. Новая Каховка. Технологи предприятия «Таврия»  подчеркивают, что используют только натуральное сырье. Коньяки выдерживают в дубовых бочках, которые служат не менее 40 лет. Также «Таврия» славится выращиванием элитных сортов винограда, используя при этом инновационную технологию – компьютеризированную систему капельного орошения и фитомониторинг.Людмила Терещенко, технолог предприятия «Таврия», объясняет:

- Мы используем древесину 80-летних дубов из Краснодара. Дуб впитывает спирт и насыщает напиток дубильными веществами.

Виноделы Херсонщины открыты к изменениям и строят позитивные планы на будущее. Что ж, возможно, через несколько лет Украина предложит Европе и всему миру какие-то уникальные продукты, которым будет присвоено марочное имя, которое смогут использовать только херсонские мастера виноделия.

Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Малолетний ребенок стал жертвой агрессивной собаки, когда вышел погулять во дворе частного дома. Как сообщает газета «Новый день», псина разодрала малышке клыками кожу, а случайные прохожие вызвали на место происшествия бригаду «Скорой помощи». Заместитель главного врача клинической больницы имени Афанасия и Ольги Тропиных Тамара Диасамидзе рассказала, что за три с половиной месяца 2019 года в городском травмпункт  поступило порядка пятидесяти пациентов, п...
Культура
Директор Херсонского горводоканала Михаил Чемерис назвал новый фонтан с подсветкой сооружением «европейского уровня» и призвал всех горожан прогуляться по бульвару Мирному и оценить освещающий источник. По его словам, пуско-наладочные работы нового фонтана буквально на днях завершатся,  далее он будет работать в штатном режиме ежедневно, за исключением понедельника с 16.00 и до 23.30. В выходные и праздничные дни полюбоваться фонтаном, который искрится раз...
Происшествия
Столкновение двух автомобилей в Херсоне произошло рядом с пешеходной «зеброй» в тот момент, когда дорогу переходил пешеход. Водитель впереди идущей легковушки резко затормозил, пропуская человека, а вот тот, который ехал прямо за ним, не успел сориентироваться вовремя и врезался в притормозившую машину сзади. Улица Железнодорожная всегда была достаточно оживленным место в городе Херсон, поэтому даже небольшое ДТП на этом участке дороги способно затруднит п...
Общество
На Херсонщине участники АТО уже сейчас смогут заняться фермерским хозяйством или выращиванием сельскохозяйственных культур. Всего специалисты главного управления Госгеокадастра дали «добро» на выделение 25 участков сельскохозяйственного назначения на площади 46,018  ветеранам АТО. В настоящее время же издано 12 приказов, подтверждающих право собственности людей на выделенную землю. Читайте также: Херсонец, боевик по кличке «Кот», заочно осужден на 10 лет л...
Трагедия
Жертвами пожаров в Херсоне и области стало 27 человек, в том числе и двое малолетних детей. Как рассказали специалисты облуправления ГСЧС, чаще всего причиной трагедии становится несоблюдение правил пожарной безопасности. Поэтому спасатели призывают всех жителей Херсонщины обращать особо пристальное внимание на состояние электропроводки и не перенагружать сеть большим количеством электроприборов, которые одновременно работают. На втором месте по пожарной о...
Общество
Море цветов будет радовать жителей Херсона и области не более двух недель, фермеры  в районе села Любимовка высадили на площади в два гектара поля тюльпаны 50 разных сортов. Сами туристы признают, что их очень радуют красоты «маленькой Голландии» на Херсонщине. Как передает телеканал ТСН, слава о весеннем празднике цветов, который уже становится доброй традицией для Херсонщины – ширится по всем регионам Украины. А это гарантия того, что с каждым годом тури...
Новости компаний
12 мая отмечается День матери в Украине — пока еще не очень популярный, но безумно трогательный праздник. Сделайте мамочке приятный сюрприз — подарите фотокнигу. Мы подготовили 5 идей для особенного и очень личного подарка. Идея # 1 Комплименты и благодарности маме Выберите мамины фотографии, которые вам особенно дороги. Сделайте красивые подписи под фото. Скажите, что на этом фото она особенно красива или что ваши детки — копия бабушки. В онлайн-конструкт...
Происшествия
На проспекте 200 лет Херсона обстреляли прохожих. Пострадала 37-летняя женщина – ее ранили в бедро. Горожанку доставили в клиническую больницу имени Тропиных, где из ноги извлекли резиновый шарик (пулю от травматического или пневматического оружия). Ранение — легкое, сообщил главный врач больницы Леонид Ремыга. По словам пострадавшей, огонь велся из окна квартиры на первом этаже жилого дома. Об этом сообщил Сергей Яновский в интернет-издании «Херсонцы». «...
Власть
Горожане протестуют против застройки бульвара Мирный малыми архитектурными формами (МАФами). Главы двух районных рад Днепровской и Суворовской подписали обращение к мэру Владимиру Миколаенко, с просьбой не застраивать ларьками это городское пространство, тем более, что на бульваре Мирный достаточно кафе и магазинов. Возможно, к ним присоединится и председатель Корабельной районной рады. Об этом пишет депутат городского совета Оксана Дьякова. «Учитывая мнен...