Дмитрий Потапенко: Сейчас ходит анекдот про «белорусские устрицы»

На вопросы «Империи» отвечает Дмитрий Потапенко, владелец 12 торговых и ресторанных сетей, дистрибуторских компаний и производственных предприятий в регионах России и за рубежом

Вопрос: Вышел Указ Президента России «О применении отдельных специальных экономических мер», уже публикуются списки подпадающих под ограничения продуктов. Как отразятся вводимые запреты на российских производителях?

Дмитрий Потапенко: По поводу отечественных производителей. Российский производитель – это кто? Можно ли назвать «российской» голландскую картошку, посеянную в российскую землю, вспаханную тракторами «Джон Дир», выращенную таджикскими руками и посыпанную польскими гербицидами? Готов ли такой производитель, отказавшись от всего этого, «заткнуть за пояс» Европу и Америку? И если мы понимаем, что под санкции будут попадать страны и целые континенты – такому «российскому производителю» мало не покажется, и всем нам тоже.

Запретили польское яблоко – и Вы думаете, люди будут есть червивую симиренку? Она им просто не нужна. Они хотят гольден. И чтобы у нас появился свой гольден - это нужно 7-8 лет, чтобы он начал у нас расти. И другие сельхозпродукты, к которым мы привыкли – они не «заколосятся» быстро.

Я всеми руками за экономическую безопасность и импорт-замещение. Но она не начинается с запрета импорта. Она начинается с возрождения сельхоз-науки. Если мы хотим развивать свое свиноводство – надо дать ученым денег, чтобы они занимались выведением пород, генетикой, они должны «набить шишки» и должны пройти годы. Ведь мы свинью-живка импортируем. Даже бычье семя закупаем в Канаде.

Считается, что Россия обеспечивает себя курой на 90%. А антибиотики, а оборудование чье? А почему яйцо, из которого вылупляется эта курица, мы везем через границу? Один «куриный король» уже пролоббировал запрет импортных «химических» окорочков. А когда проводили экспертизу – именно в его курятине оказалось больше всего хим-реактивов.

Вопрос: Как будет реагировать ритейл?

Дмитрий Потапенко: Отделы закупок сетей сейчас «подпрыгивают» - спешно ищут новые контракты, чем заместить импорт. Я уже получил предложения от Казахов и Белорусов. Сейчас ходит анекдот про «белорусские устрицы». Не знаю насчет устриц, но у нас уже есть «белорусские польские яблоки» и «казахские польские яблоки». Скоро появятся китайские польские яблоки.

Слышали про программу «покупайте н-ское»? Есть регионы, где по местным законам на полках должно быть 60, а то и 70% местного продукта. И, самое интересное, эти указы выполнены! Где-то на границе области стоит несколько «перевалочных баз», близких к властям, которые при ввозе делают «правильные» документы. Потому как не может быть в том же Нижнем Новгороде местных бананов, апельсинов и кофе!

В любом случае, производителям сейчас стоит активизировать контакты с сетями. В сентябре – будет пик И не только потому, что сети сейчас «в особо активном поиске». Сейчас «Школу торговли», должен пройти каждый уважающий себя предприниматель. Ненавистные американцы с детства учатся торговать – ребенок должен сам заработать себе на велосипед. А нас учат не этому, и культура продаж у производителей ужасающая.

В заключение – еще раз про сегодняшние санкции: торговая война – это нормальная экономическая практика. Но 21 век – это век космических технологий, а у нас войну ведут с помощью мушкетов.

Мушкет ненадежен – при выстреле может оторвать пальцы…

Пик по замене «санкционного» ассортимента придется на 16 сентября.