Семейное предприятие Репилевских открыло на Херсонщине банк сыра

Даниил Репилевский демонстрирует продукцию семейного предприятия

Первый в стране банк сыра открылся на семейном предприятии Репилевских в селе Марьяновка Каховского района Херсонской области.

Об этом сообщает газета «Голос Украины».

Банк сыра представляет собой специальное хранилище со стабильным микроклиматом, куда на хранение закладывают сорта сыра. На данный момент в хозяйстве уже заложили 200 килограммов сыра из козьего молока.

Тут планируют выдерживать козий сыр от года до пяти, и только потом угощать им настоящих знатоков и гурманов.

Козья ферма и банк сыра Репилевских уже стали туристической достопримечательностью Херсонской области. Здесь для туристов открыли хостел на 20 мест и кафе, где проводят дегустации продукции. Сейчас семейное предприятие Репилевских выпускает 48 сортов сыра — с травами, оливками, вином, шоколадом, перцем. Кроме сыра, здесь выпускают йогурты с наполнителем из свежих ягод, сметану и масло.

Ферму жители Марьяновки в шутку называют «салоном красоты» для коз. Для коз альпийской породы тут предусмотрено все: автоматический прибор для почесывания, система климат-контроля, «умные» доильные аппараты, рационы, специально разработанные учеными Института животноводства. При таком уходе козы дают по 3 литра отборного молока в день.

Эдуард и Даниил Репилевский строят новую сыроварню, и хотят докупить еще 400 племенных коз во Франции.

Читайте также: Малый бизнес Херсонщины заплатил в бюджет 499 миллионов гривен налогов

Херсонщина банк сыра альпийские козы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Общество
Только за одни сутки сотрудники ГУ ГСЧС Херсонской области продезинфицировали 220 мест возможного скопления людей в Херсоне. Спасатели в специальных защитных костюмах обходят остановки общественного транспорта, а также пешеходные зоны. Начиная с 17 марта 2020 года специальным раствором через распылители ими было обработано более 1 тысячи 680 потенциально опасных объектов в Херсоне. Также по состоянию на сегодня, 4 апреля 2020 года, в Херсонской области дей...
Общество
С 20 марта 2020 года в Херсоне и области работает Единый антикризисный штаб, который в числе прочего оказывает помощь незащищенным слоям населения в условиях карантина из-за коронавируса. На площадях Херсонского машиностроительного завода активно работают волонтеры, ведь именно сюда поступает и гуманитарная помощь, и аккумулируются такие необходимые вещи, как продукты питания и средства защиты.  К работе Единого антикризисного штаба подключаются предприним...
Внимание всем!
С понедельника, 6 апреля 2020 года в Херсоне и области нельзя гулять в парках и скверах, передвигаться по городу без маски на лице и паспорта в кармане. Ужесточение карантинных мер связано с тем, что ожидаемый пик эпидемии коронавируса в Херсонской области, как и во всей Украине в целом, ожидается в период с 12 по 16 апреля 2020 года. Как ранее сообщал сайт 0552 В Херсоне отменили Пасху и ярмарки из-за коронавируса: запрещено посещать церкви в праздник Чут...
Политика
В связи с эпидемией коронавируса, на материковую часть Украины пропускают только тех туристов, которые временно находятся в Крыму и имеют прописку на материковой части Украины. Иностранцев в АР Крым могут пропустить только после согласования с Министерством по вопросам реинтеграции временно оккупированных территорий. - На территории КПВВ «Чаплинка», «Чонгар» и «Каланчак» пограничники несут службу в защитных масках и резиновых перчатках, - рассказал начальн...
Экология
Сегодня, 4 апреля 2020 года погода в Херсоне и области ожидается солнечная, без осадков, до плюс 15-17 градусов тепла в течение светового дня. Синоптики прогнозируют сохранение весеннего тепла в эти выходные дни и до конца следующей недели, когда над Херсонщиной будет царить отличная солнечная погода. Температура воздуха днем согласно прогнозу погоды для Херсона и области будет колебаться в пределах от 17 до 20 градусов тепла, а ночью не опустится ниже, че...
Общество
За одни сутки КПВВ «Чонгар» пограничники пропустили 6 человек, границу на КПВВ «Каланчак» в Херсонской области пересекли 4 туриста (один пешком и трое – на машине), а вот на КПВВ «Чаплинка» людей вообще не было весь день. Как сообщил начальник пресс-службы Херсонского погранотряда Госпогранслужбы Украины Иван Шевцов, ограничительные меры продлятся до конца карантина из-за пандемии коронавируса. Ранее Кабмин Украины сообщил, что граждане, которые прибыли на...
Общество
Сегодня, 4 апреля 2020 года стало известно, что 56-летний житель города Таврийск с подтвержденным диагнозом «коронавирус» лечился от воспаления легких в терапевтическом отделении больницы в Новой Каховке. Выявить опасного пациента помогли ПРЦ-тесты на коронавирус и принятое департаментом здоровья при Херсонской ОГА решение тестировать всех больных с диагнозом «пневмония». В результате COVID-19 случайно нашли у пациента, у которого по словам главного врача...
Происшествия
По состоянию на утро сегодня, 4 апреля 2020 года в Херсоне и области уже 8 официально подтвержденных случаев заболевания на коронавирус. Медики выясняют, где опасный недуг подхватила 13-летняя школьница из Чаплинки, а также 56-летний житель города Таврийск Херсонской области. В самом Херсоне COVID-19 нашли у матери ранее госпитализированного в инфекционную больницу 42-летнего жителя микрорайона Шуменский. А вот кто заразил коронавирусом 80-летнюю херсонку,...
Криминал
Сегодня, 3 апреля 2020 года принято решение о привлечении гвардейцев воинской части 3056 к охране правопорядка на территории Херсонской областной инфекционной больницы. Данные меры безопасности предпринимаются в связи с необходимостью недопущения распространения коронавируса COVID-19, а также ради спокойствия жителей Херсона и области. Как сообщает сайт 0552 со ссылкой на пресс-центр воинской части, привлеченные к охране инфекционной больницы в Херсоне гва...