Студентка из Херсона выиграла в престижном конкурсе и посетила Германию

Тридцать украинских студентов, победителей образовательного проекта «Пищевые технологии 2019», провели четыре дня в Кельне. Основной целью поездки было посещение международного форума ISM 2019, на котором 1 700 производителей сладостей и снеков из 76 стран представили новую продукцию. Кроме посещения выставки, будущие технологи и повара-кондитеры побывали на экскурсии по достопримечательностям и музеям Кельна. Поездку и конкурс «Пищевые технологии» организовал благотворительный Фонд Бориса Колесникова, который ежегодно проводит образовательные проекты для студентов технических специальностей.

Среди победителей конкурса были и студентка из Херсона – Анастасия Паталашка из Херсонского государственного аграрного университета.

С 27 по 29 января студенты ведущих пищевых вузов Украины осмотрели витрины известных производителей, ознакомились с технологическими инновациями, приняли участие в кулинарных шоу и мастер-классах, посетили презентации стартапов, увидели, как создают кондитерские продукты. Среди экспонентов выставки были известные мировые бренды (Barcel, Lambertz, Sölen, Colombina, Sorini, Ricola, Kambly) и представители малого и среднего бизнеса. Украину на выставке представляли 32 отечественные компании.

Основной акцент выставки ISM  2019 – на индивидуальных пожеланиях потребителей: для детей, веганов, халяльные и кошерные десерты, с солью и леденцами, с добавлением амаранта, ягод или японского чая матча. Спортсменам и гурманам предлагали овощные и фруктовые чипсы, протеиновые продукты, сухие мясные и рыбные снеки.

Ребята ознакомились с широким ассортиментом шоколадных и кондитерских изделий, пикантных, фруктовых и овощных закусок, сухих завтраков, чипсов и батончиков. Понравились студентам фиолетовые чипсы из свеклы, попкорн из зеленого чая, розовый шоколад, конфеты с пищевым золотом, чипсы из водорслей, круассаны с активированным углем. По словам украинских студентов, посещение престижного форума очень важно для дальнейшего становления в профессии.

«Я даже не представляла, что увижу на выставке в Кельне столько интересного, в частности продукции, близкой к моему студенческому проекту. Полезные, экологически чистые десерты уже не просто веяние моды, а обширный сегмент рынка сладостей. Среди новинок ISM 2019 – десятки сортов овощных и фруктовых чипсов, паст, мармелада, пастилы. Конечно, основная продукция на выставке − это шоколад, более ста сортов, всевозможных цветов, с разными добавками и вкусами», − рассказала Анастасия Паталашка.

Президент благотворительного Фонда Борис Колесников считает, что поездки на отраслевые выставки мотивируют студентов, придают уверенности в себе, обогащают новыми идеями и опытом, который можно применить в Украине. Вместе с группой студентов Борис Колесников осмотрел продукцию лидеров кондитерского рынка, обсудил перспективы и направления отечественной отрасли.

«ISM – самая большая отраслевая выставка в мире, здесь можно получить консультацию по любому вопросу. И чем больше нашей молодежи будет сюда приезжать, тем больше мы будем уверены в будущем наших детей. Если бы проводились чемпионаты мира среди студентов-пищевиков, я уверен, что первые 10 мест принадлежали бы Украине. Лучше наших технологов в мире нет. Они переняли некоторые вещи из советской школы, которая была на очень высоком уровне, и добавили к этому знания о современных производствах. На выходе мы получаем лучших специалистов – таких, как победители нашего конкурса «Пищевые технологии». Теперь нужно, чтобы мы построили экономическую модель, в которой они будут востребованы», – отметил Борис Колесников.  

Также ребята посетили Кельнский собор и церковь святого Мартина. Осмотрели городскую Ратушу, площадь Старый Рынок и мост Гогенцоллернов. Побывали в Музее духов и знаменитом Музее шоколада. Будущие технологии ознакомились с историей шоколада и увидели весь производственный процесс: от выращивания шоколадных деревьев и получения шоколадной массы на автоматизированной музейной фабрике до отливки полых шоколадных фигурок и изготовления конфет с начинкой в кондитерском цехе.

Напомним, благотворительный Фонд Бориса Колесникова в течение 10 лет организует образовательные проекты для студентов технических специальностей. Победители конкурсов награждаются поездками на престижные международные выставки, где знакомятся с мировыми трендами и инновациями, перенимают опыт лидеров отрасли.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
На Херсонщине ликвидируют Новокаховский рыбозавод. Такой приказ на днях неожиданного пришел из Госрыбагентства. События развиваются очень быстро. Предприятие теряет статус самостоятельного юридического лица. Его технику хотят передать в распоряжение Херсонского производственно-экспериментального завода по разведению частиковых рыб, а часть работников сократить. «Новокаховский и Херсонский рыбозаводы находятся в разных районах области. При таких условиях уп...
Спорт
Сегодня, 21 октября 2019 года стало известно, что юная спортсменка из Херсона Алеся Беленко стала чемпионом мира по киокушин карате. Спортивное мероприятие состоялось 19 октября 2019 в столице Чили - Сантьяго.  Принять участие в открытом чемпионате «Кубок Мира по киокушин каратэ» среди детей, юношей, юниоров и взрослых в разделе «кумитэ» и «ката» - «World Cup WKB» смогли сразу 17 бойцов Херсонской областной федерации киокушин каратэ. Отметим, что в составе...
Общество
В среду, 23 октября, в Херсоне, на площади Свободы в 12:00 состоится торжественная передача новых машин управлению патрульной полиции южного региона. Об этом сообщает пресс-служба Херсонской областной государственной администрации. 37 новеньких  автомобилей получат патрульные Херсонской, Николаевской, Запорожской, Одесской областей и отдел патрульной полиции  Автономной Республики Крым. Во время мероприятия пройдет также награждение личного состава патруль...
Общество
Очень скоро жители Херсона и области смогут зайти и пожаловаться на жизнь представителям партии Шария прямо в их офисе. По информации украинских СМИ, в Херсон партия одиозного Анатолия Шария «зашла» в наш город совсем недавно, поэтому информация и о том, где именно располагается представительство, пока что не известна. Однако лидер политической силы Анатолий Шарий ежедневно общается со своими почитателями на своем Youtube-канале, поэтому проблемы получить...
Происшествия
Сегодня, 21 октября 2019 года в Херсоне произошло ДТП на улице Бабушкина: у грузовика отказали тормоза и он протаранил другой грузовик. Как сообщает в социальных сетях «Информатор Херсон», сотрудники полиции уже работают на месте, устанавливают подробности резонансной аварии. К счастью, пострадавших нет, но транспортные средства получили значительные механические повреждения. Читайте на сайте 0552 новости сегодня: Курс валют после выходных вырос: евро «пер...
Крым Наш
Грузовой корабль Ocean Freedom доставил на своем борту два патрульных катера Службы береговой охраны США для Военно-Морских сил Украины. Общая стоимость катеров, а также их модернизации и обучения двух экипажей украинских военных моряков обошлась почти в 10 миллионов долларов. Как сообщил руководитель проекта «Майдан иностранных дел» Андрей Клименко, американское судно зашло в воды Черного моря через Босфор и сегодня, 21 октябрь 2019, миновало Херсонскую о...
Политика
Наша южная Херсонская область занимает первое место по Украине по дороговизне отопления. По информации Агентства Госэнергоэффективности, средневзвешенные тарифы на отопление по регионам нашей страны является самым высоким в Херсонской области, Черкасской и Киевской. Так, для жителей Херсона и области средний тариф на отопление для населения составляет 1688 гривен / Гкал (без учета налога на добавленную стоимость). Второе место в этой печальной «тройке лиде...
Культура
Cегодня, 21 октября, в 17.00, в кинотеатре «Мультиплекс» на «Фабрике» состоится показ фильмов-финалистов, которые были сняты за период с 11 по 20 октября и объявят победителей. Это финал 5-го фестиваля «Киноджем - 2019», который проходил с 11 по 21 октября в Херсоне. В «Мультиплексе» уже показали лучшие фильмы, присланные на конкурс из разных городов и стран. Из 250 работ отобрали 19, и показали всем любителям кино на большом экране. Сейчас херсонцы смогу...
Новости компаний
Некоторое время назад мы купили двух комнатную квартиру для сдачи в аренду в Киеве. Мы решили, что предполагаемый бюджет реконструкции составит 70 000 гривен. Как сэкономить на ремонте квартиры для сдачи? Ремонт 47-метровой хрущевки по цене однокомнатной—это невозможно. Я дам вам окончательный списоквсех расходов, и я могу легко поделиться с вами своими способами, как дешево отремонтировать квартиру (нетолько) для аренды. Во многих статьях, Вы прочтете клю...