Студентка из Херсона выиграла в престижном конкурсе и посетила Германию

Тридцать украинских студентов, победителей образовательного проекта «Пищевые технологии 2019», провели четыре дня в Кельне. Основной целью поездки было посещение международного форума ISM 2019, на котором 1 700 производителей сладостей и снеков из 76 стран представили новую продукцию. Кроме посещения выставки, будущие технологи и повара-кондитеры побывали на экскурсии по достопримечательностям и музеям Кельна. Поездку и конкурс «Пищевые технологии» организовал благотворительный Фонд Бориса Колесникова, который ежегодно проводит образовательные проекты для студентов технических специальностей.

Среди победителей конкурса были и студентка из Херсона – Анастасия Паталашка из Херсонского государственного аграрного университета.

С 27 по 29 января студенты ведущих пищевых вузов Украины осмотрели витрины известных производителей, ознакомились с технологическими инновациями, приняли участие в кулинарных шоу и мастер-классах, посетили презентации стартапов, увидели, как создают кондитерские продукты. Среди экспонентов выставки были известные мировые бренды (Barcel, Lambertz, Sölen, Colombina, Sorini, Ricola, Kambly) и представители малого и среднего бизнеса. Украину на выставке представляли 32 отечественные компании.

Основной акцент выставки ISM  2019 – на индивидуальных пожеланиях потребителей: для детей, веганов, халяльные и кошерные десерты, с солью и леденцами, с добавлением амаранта, ягод или японского чая матча. Спортсменам и гурманам предлагали овощные и фруктовые чипсы, протеиновые продукты, сухие мясные и рыбные снеки.

Ребята ознакомились с широким ассортиментом шоколадных и кондитерских изделий, пикантных, фруктовых и овощных закусок, сухих завтраков, чипсов и батончиков. Понравились студентам фиолетовые чипсы из свеклы, попкорн из зеленого чая, розовый шоколад, конфеты с пищевым золотом, чипсы из водорслей, круассаны с активированным углем. По словам украинских студентов, посещение престижного форума очень важно для дальнейшего становления в профессии.

«Я даже не представляла, что увижу на выставке в Кельне столько интересного, в частности продукции, близкой к моему студенческому проекту. Полезные, экологически чистые десерты уже не просто веяние моды, а обширный сегмент рынка сладостей. Среди новинок ISM 2019 – десятки сортов овощных и фруктовых чипсов, паст, мармелада, пастилы. Конечно, основная продукция на выставке − это шоколад, более ста сортов, всевозможных цветов, с разными добавками и вкусами», − рассказала Анастасия Паталашка.

Президент благотворительного Фонда Борис Колесников считает, что поездки на отраслевые выставки мотивируют студентов, придают уверенности в себе, обогащают новыми идеями и опытом, который можно применить в Украине. Вместе с группой студентов Борис Колесников осмотрел продукцию лидеров кондитерского рынка, обсудил перспективы и направления отечественной отрасли.

«ISM – самая большая отраслевая выставка в мире, здесь можно получить консультацию по любому вопросу. И чем больше нашей молодежи будет сюда приезжать, тем больше мы будем уверены в будущем наших детей. Если бы проводились чемпионаты мира среди студентов-пищевиков, я уверен, что первые 10 мест принадлежали бы Украине. Лучше наших технологов в мире нет. Они переняли некоторые вещи из советской школы, которая была на очень высоком уровне, и добавили к этому знания о современных производствах. На выходе мы получаем лучших специалистов – таких, как победители нашего конкурса «Пищевые технологии». Теперь нужно, чтобы мы построили экономическую модель, в которой они будут востребованы», – отметил Борис Колесников.  

Также ребята посетили Кельнский собор и церковь святого Мартина. Осмотрели городскую Ратушу, площадь Старый Рынок и мост Гогенцоллернов. Побывали в Музее духов и знаменитом Музее шоколада. Будущие технологии ознакомились с историей шоколада и увидели весь производственный процесс: от выращивания шоколадных деревьев и получения шоколадной массы на автоматизированной музейной фабрике до отливки полых шоколадных фигурок и изготовления конфет с начинкой в кондитерском цехе.

Напомним, благотворительный Фонд Бориса Колесникова в течение 10 лет организует образовательные проекты для студентов технических специальностей. Победители конкурсов награждаются поездками на престижные международные выставки, где знакомятся с мировыми трендами и инновациями, перенимают опыт лидеров отрасли.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
52 просмотра в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Информационный ресурс Scopus.org.ua опубликовал обновленную версию рейтинга университетов Украины по показателям научной деятельности по состоянию на январь 2019 года. «Приведены показатели цитируемости в Scopus ВУЗов Украины. Составление проведено по h-индексом (h — количество статей, на которые есть ссылки в более h публикациях), а в его пределах по количеству цитирований », — говорится в сообщении. Херсонский государственный университет занял в рейтинге...
Общество
18 февраля в 6:04 спасателей вызвали в Новотроицкое – рассказали, что по ул. Безродного идет дым с крыши СТО ЧП «Полюсевич». Как сообщает пресс-служба облУМЧС, когда те прибыли на место, огонь охватил 70 кв.м. Учитывая его масштаб, через 45 мин. сюда направили резервное отделение пожарно-спасательной части и Сивашской МПО. В 7:20 пожар локализовали, в 8:00 потушили. Предполагаемая причина пожара - короткое замыкание в электросети. Читайте также: Дом 43-лет...
Общество
Шесть крышек люков от колодцев системы стационарной телефонной связи исчезли за ночь в поселке Аскания-Нова на Херсонщине. Очевидцев их пропажи не нашлось, так что разыскивать имущество «Укртелекома» пришлось бы по всем окрестным пунктам скупки металлолома. И не факт, что его нашли бы в целости и сохранности: ведь перед сдачей воры обычно разбивают чугунные крышки на куски. Однако выручил свидетель: один из местных жителей заметил, как водитель «Жигулей» п...
Криминал
18 февраля ограбили дом 43-летнего жителя Каховки. По данным пресс-служб Отдела коммуникации полиции Херсонской области, сегодня в Каховское отделение полиции обратился мужчина. Он рассказал, что из его дома неизвестные похитили золотой кулон и валюту в размере 10500 долларов США, 1050 евро,10000 гривен. По данному фарту проводится расследование. Читайте также: "Херсонрегионгаз" нанял коллекторов для выбивания долгов
Общество
Вчера региональная компания «Херсонрегионгаз» подписала договор с коллекторской конторой «Дельта М Колекшн». Как сообщается на портале публичных закупок «Prozorro», газовщики уже подписали договор с фирмой. Услуги «по возврату долгов» обошлись «Херсонрегионгазу» в 300 тысяч гривен. Основная деятельность «Дельта М Колекшн» - юридические услуги. Бенефициаром «Дельта М Колекшн» является киевский бизнесмен Вячеслав Голуб – владелец международной группы компани...
Общество
Сегодня, 16 февраля, в Дарьевке Белозерского района напали на волонтеров, которые работали на одного из кандидатов в президенты. Как сообщает «Любимый Херсон» со ссылкой на Юлию Литвинову (она, судя по тексту, работает на кандидата Петра Порошенко), около 11:00 к волонтерам подошли пьяные люди. Оскорбляли, начали потасовку, а один из нападавших попытался потушить сигарету об одежду одного из волонтеров. Те вызвали полицию. Читайте также: Смертельное ДТП по...
Общество
Вчера на Бериславщине, в районе Томиной Балки, произошла авария со смертельным исходом. Так, водитель автомобиля «Джили СК» ехал по дороге в направлении Станислава. Он решил пойти на обгон, для чего выехал на встречную полосу, однако, не учел ширины дорожного покрытия и колесами попал на обочину. В результате машина слетела в кювет и перевернулась. 47-летний водитель скончался на месте происшествия. 32-летний пассажир был госпитализирован с травмами различ...
Общество
15 февраля в 18:25 голопристанских спасателей вызвали в Бехтеры тушить пожар в частном доме по ул. 1 Мая. Когда они добрались до места, горели перекрытия чердака, огонь добрался до комнаты. В 19:17 пожар локализовали, в 20:40 потушили на площади 10,5 кв.м. Предварительная его причина - нарушение правил пожарной безопасности при эксплуатации печного отопления. Погибших и травмированных нет. Напомним, вчера днем на Херсонщине дважды тушили камыш и сухостой....
Общество
15 февраля губернатор Херсонщины Андрей Гордеев и нардеп Александр Спиваковский побывали на строительстве бассейна в ХГУ. «Работы идут достаточно быстро, мощными темпами. Совсем недавно мы только начинали закладывать фундамент, а сегодня уже на территории вуза стоит полноценное здание с крышей и чашей для воды. Убежден, что через месяц-два будем открывать этот современный спортивный комплекс длиной 25 метров на 6 дорожек (так называемый олимпийский стандар...