Херсонців попереджають: Як вберегтися від харчового отруєння

Із початком сезону пікніків у країні традиційно розпочинається сезон харчових отруєнь. Розповідаємо, як уникнути харчового отруєнняі що робити, якщо все-таки отруїлись.

Чистота

Перше правило харчової безпеки, яке допоможе уникнути харчового отруєння, - чистота. Все дуже просто: ретельно мийте руки (перед тим, як брати продукти і готувати їжу, після туалету), фрукти та овочі (особливо, якщо плануєте подавати їх сирими), стежте за чистотою кухонного приладдя (в умовах пікніку вимийте та продезінфікуйте поверхні, на яких нарізатимете та подаваттимете їжу), захищайте їжу від комах, гризунів та інших тварин.

Сире і готове

Дуже важливо окремо готувати і подавати сирі і готові страви. Так, наприклад, не варто нарізати овочі на тій самій дошці, на якій розробляли м’ясо. Зберігайте продукти у закритому посуді, щоб уникнути контакту між сирою та готовою їжею. Коли готуєте кошик для пікніка, не кладіть сирі продукти вище готових страв.

Термін придатності

Навіть якщо берете звичайний йогурт, перевіряйте його термін придатності. Намагайтесь вибрати найсвіжіші продукти.

Не купуйте їжу - особливо м'ясо і молочні продукти - на стихійних ринках. І забудьте про звичку “проби” овочів і фруктів: пробуйте продукти уже вдома, перед тим ретельно вимивши.

Часто причиною харчового отруєння стають торти і тістечка з кремом, тому їх ні в якому разі не варто брати на пікнік. Також бажано обмежити споживання сирих яєць, молочних та кисломолочних продуктів.

Безпечна температура

Не залишайте приготовлену їжу на столі довше ніж на дві години. Починайте пікнік із їжі, а решту часу розважайтесь, грайте у активні ігри, спілкуйтесь.

Не готуйте наперед. Навіть у холодильнику готові страви варто зберігати не більше доби. Якщо їжа залишилась після пікніка - її не варто зберігати “на завтра”. Пам’ятайте, що у спеку продукти псуються надзвичайно швидко.

Вода

Вода має бути чистою. Ні в якому разі не пийте воду з водойм та водогонів. Зазвичай варто вживати не менше 2-3 л рідини на добу, хоча вживання кількості води є суто індивідуальним і залежить від способу життя людини, фізичної активності, кліматичних умов тощо.

Симптоми харчового отруєння

Перші ознаки харчового отруєння зазвичай з’являються раптово. Найчастіше це підвищення температури тіла, зниження або відсутність апетиту, загальна слабкість, пронос і приступоподібний біль у животі, здуття живота, нудота і блювання, холодний липкий піт, низький тиск.

При перших симптомах отруєння чи інфекційних захворювань термінового зверніться до лікаря.

Прес-служба МОЗ України

пікнік отруєння харчове симптоми моз
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Со 2 августа 2020 года aвиaкoмпaния Turkish Airlines вoзoбнoвляeт пoлeты из Xepcoнa в Cтaмбул, которые были  пpиocтaнoвлeны из-зa пaндeмии кopoнaвиpуca COVID-19. На сайте авиакомпании уже можно купить билеты. Нa пepвoм этaпe зaплaниpoвaнo 2 peйca в нeдeлю. Расписание можно посмотреть в таблице. В pacпиcaнии мoгут быть нeзнaчитeльныe измeнeния вo вpeмeни. Читайте также: Полеты в августе: МАУ анонсировала полетные планы на август
Общество
За последние сутки зафиксировано один новый лабораторно подтвержденный случай COVID-19 в Херсонской области. Об этом сообщает пресс-служба Херсонской областной государственной администрации.  Заболела 46-летняя женщина, медицинский работник из Берислава. Она была обследована как больная ОРВИ. Тест показал позитивный результат. Состояние больной средней тяжести, она госпитализирован в областную инфекционную больницу. Таким образом сегодня на Херсонщине 205...
Бизнес
Немецкая компания Nordex выходит на украинский рынок. Она поставит ветрогенераторы для ветроэлектростанции «Сиваш». Ветроэлектростанция строится на границе с Крымом, в Чаплынском районе, в селе Григорьевка, которое входит в состав Присивашкой объединенной территориальной громады. Отмечается, что мощность каждого ветрогенератора составит 3,9 мегаватта. Первая очередь электростанции будет иметь мощность до 133 мегаватт. После установки всех 64 ветрогенератор...
Происшествия
Инcпeктopы Xepcoнcкoгo pыбooxpaннoгo пaтpуля 10 июля в aквaтopии Kapдaшинcкoгo лимaнa  oбнapужили oтxoдящий oт pуcлa ecтecтвeннoй пpoтoки нeoбoзнaчeнный нa кapтax кaнaл. Нa eгo бepeгax были видны oтвaлы дoннoгo гpунтa — cлeды paбoты вoднoй зeмлeчepпaльнoй тexники. Oб этoм с ссылкой на Xepcoнcкий pыбooxpaнный пaтpуль сообщает интернет-издание "Херсонцы". Coтpудники пaтpуля cдeлaли вывoд, чтo нeизвecтныe лицa пpoвeли нeзaкoнныe paбoты нa тeppитopии вoднoгo ф...
Происшествия
Вчера, 13 июля, около пяти часов утра на автодороге Херсон — Новая Каховка — Геническ произошло смертельное ДТП с участием автомобиля Fiat и грузовика MAN. Авария случилась в Новотроицком районе Херсонской области. Об этом сообщает отдел коммуникаций Национальной полиции Херсонской области. 65-летний мужчина за рулем Fiat, по неустановленной пока причине, выехал на встречную полосу движения, где совершил лобовое столкновение с фурой. В результате аварии во...
Общество
Парк Юрского периода скоро появится в Херсоне возле гостиницы «Фрегат». Динозавров установили в чаше фонтана, свободное пространсво облицевали плиткой. Яростные дискуссии, полыхающие в социальных сетях утихли, и уже в этот четверг херсонцы смогут увидеть, то чем так много говорили «Уже скоро! Подарок детям Херсона. Игорь Колыхаев приглашает!», написал помощник народного депутата Игоря Колыхаева Вадим Мусийко на своей странице в фейсбуке и выложил видео од...
Криминал
Киевский апелляционный суд оставил под стражей главу Херсонского областного совета Владислава Мангера. Как минимум, до 28 июля Мангер пробудет в СИЗО без права внесения залога. Об этом сообщает пресс-служба суда. «По результатам апелляционного рассмотрения постановления следственного судьи Печерского районного суда города Киева от 19 июня 2020 года, апелляционные жалобы стороны защиты оставить без удовлетворения», — говорится в сообщении. Во время судебног...
Бизнес
Сбор зерновых культур в Украине начали почти все регионы. В Херсонской и Николаевской областях уже намолотили по 1 миллиону тонн зерна. Об этом сообщает Министерство развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины. «По состоянию на 9 июля аграрии почти всех областей Украины приступили к уборке зерновых и зернобобовых культур. Уже намолочено 6 340 тысяч тонн зерна с площади 1 934 тысячи гектаров. Это 13% от прогнозируемого урожая», — говорится в...
Власть
Завтра, 14 июля, в 8:30, в Херсоне, на площади Свободы ключи от новых школьных автобусов получат представители Новорайской ОТГ, Великоолександровского, Великолепетихского и Новотроицкого районов.  Об этом сообщает пресс-служба Херсонской областной государственной администрации. Транспортные средства были закуплены за счет средств государственной субвенции. Софинансирование из местных бюджетов составило около 18% от общей стоимости. Стоимость одного автобус...