Херсонців попереджають: Як вберегтися від харчового отруєння

Із початком сезону пікніків у країні традиційно розпочинається сезон харчових отруєнь. Розповідаємо, як уникнути харчового отруєнняі що робити, якщо все-таки отруїлись.

Чистота

Перше правило харчової безпеки, яке допоможе уникнути харчового отруєння, - чистота. Все дуже просто: ретельно мийте руки (перед тим, як брати продукти і готувати їжу, після туалету), фрукти та овочі (особливо, якщо плануєте подавати їх сирими), стежте за чистотою кухонного приладдя (в умовах пікніку вимийте та продезінфікуйте поверхні, на яких нарізатимете та подаваттимете їжу), захищайте їжу від комах, гризунів та інших тварин.

Сире і готове

Дуже важливо окремо готувати і подавати сирі і готові страви. Так, наприклад, не варто нарізати овочі на тій самій дошці, на якій розробляли м’ясо. Зберігайте продукти у закритому посуді, щоб уникнути контакту між сирою та готовою їжею. Коли готуєте кошик для пікніка, не кладіть сирі продукти вище готових страв.

Термін придатності

Навіть якщо берете звичайний йогурт, перевіряйте його термін придатності. Намагайтесь вибрати найсвіжіші продукти.

Не купуйте їжу - особливо м'ясо і молочні продукти - на стихійних ринках. І забудьте про звичку “проби” овочів і фруктів: пробуйте продукти уже вдома, перед тим ретельно вимивши.

Часто причиною харчового отруєння стають торти і тістечка з кремом, тому їх ні в якому разі не варто брати на пікнік. Також бажано обмежити споживання сирих яєць, молочних та кисломолочних продуктів.

Безпечна температура

Не залишайте приготовлену їжу на столі довше ніж на дві години. Починайте пікнік із їжі, а решту часу розважайтесь, грайте у активні ігри, спілкуйтесь.

Не готуйте наперед. Навіть у холодильнику готові страви варто зберігати не більше доби. Якщо їжа залишилась після пікніка - її не варто зберігати “на завтра”. Пам’ятайте, що у спеку продукти псуються надзвичайно швидко.

Вода

Вода має бути чистою. Ні в якому разі не пийте воду з водойм та водогонів. Зазвичай варто вживати не менше 2-3 л рідини на добу, хоча вживання кількості води є суто індивідуальним і залежить від способу життя людини, фізичної активності, кліматичних умов тощо.

Симптоми харчового отруєння

Перші ознаки харчового отруєння зазвичай з’являються раптово. Найчастіше це підвищення температури тіла, зниження або відсутність апетиту, загальна слабкість, пронос і приступоподібний біль у животі, здуття живота, нудота і блювання, холодний липкий піт, низький тиск.

При перших симптомах отруєння чи інфекційних захворювань термінового зверніться до лікаря.

Прес-служба МОЗ України

пікнік отруєння харчове симптоми моз
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
Вопрос о запрете ночной торговли алкоголем в стенах мэрии подымался не раз, но решение так и не было принято. Власти решили предпринять очередную попытку. Это предложение сегодня, 15 октября, на заседании профильной постоянной депутатской комиссии озвучила начальник управления потребительского рынка Вера Кружнова. Об этом в фейсбуке сообщает журналист Елена Резниченко. Речь идет о запрете продажи алкоголя с 22.00 до 8.00, на всей территории Херсона, для вс...
Криминал
Сегодня, 15 октября, в Приморском районном суде Одессы должно было состояться очередное заседание по делу Екатерины Гандзюк. Обвиняемый Игорь Павловский и его адвокаты не явились. В суде присутствовал только прокурор Дмитрий Боян и отец Екатерины Гандзюк — Виктор. В связи с этим судье Дмитрию Осиику пришлось перенести рассмотрение дела на другой день. Об этом сообщает интернет-издание Пушкинская. net Как сказал судья Дмитрий Осиик, в суд пришло ходатайств...
Политика
Херсонец Александр Шумков, политзаключенный, который находится  в колонии в Торжке (Российская Федерация), объявил голодовку. Он написал письмо, в котором сообщает о своих намерениях. В соцсети письмо Александра опубликовала его тетя Людмила Шумкова. Письмо написано 13 октября, голодовку Александр начал со вчерашнего дня. Об этом сообщает интернет-издание censor.net.ua В письме он написалл, что нет никакой реакции на обращение уполномоченной Верховной Рады...
Бизнес
С 21 декабря 2019 года лоукост-авиакомпания Ryanair открывает новый рейс Херсон – Краков. 15 октября об этом сообщил министр инфраструктуры Владислав Криклий на совместном брифинге с коммерческим директором Ryanair Девидом О’Брайаном  Об этом сообщает UATV. «С Ryanair была достигнута договоренность, что они откроют новый маршрут из регионального аэропорта «Херсон» по направлению Херсон — Краков, дважды в неделю, начиная с 21 декабря 2019 года», — сказал ми...
Общество
О перспективе создания «Агентства развития Херсона» в фейсбуке сообщил советник городского головы Артур Мадатян. Он аргументировано объясняет, зачем городу эта  структура. На ноябрьской сессии Херсонского горсовета точку в этом вопросе должны поставить депутаты. Именно они решат быть Агентству или не быть. Журналист Елена Резниченко пообщалась с Артуром Мадатяном. Предлагаем вашему вниманию основные тезисы этой беседы. «Агентство будет заниматься развитием...
Общество
Во время селекторного совещания в облгосадминистрации была озвучена дата начала подачи тепла.  Глава Херсонской облгосадминистрации Юрий Гусев сообщил, что через пять дней, 20 октября на Херсонщине начнется отопительный сезон. «С 20-го октября в Херсонской области начнется отопительный сезон. Наша область на 95 процентов к нему готова. Проблемным остается только один вопрос — запуск Херсоской ТЭЦ», — сказал Юрий Гусев. Херсонская ТЭЦ поставляет тепло в кв...
Общество
Департамент туризма и курортов Херсонской областной государственной администрации приобрел двуязычные туристические дорожные знаки на сумму 199 488 гривен. Договор о покупке дорожных указателей опубликован на портале Prozorro. Изготовит указатели ООО «Киевдорпостач». Об этом сообщает интернет-издание «Мост» Указатели покажут направления к определенному месту. Приобретено 8 таких знаков, которые будут показывать дорогу к самым известным туристическим объект...
Общество
Вчера, 14 октября, глава госадминистрации Херсонской области Юрий Гусев вместе с другими херсонскими чиновниками был в зоне ООС . Он встретился с военнослужащими 21 отдельного мотопехотного  батальона «Сармат» 56 ОМПБР. Этот батальон был сформирован в 2014 году в Херсонской области. Об этом Юрий Гусев сообщил в социальных сетях. Гости посмотрели, как живут армейцы, пообедали с ними. Выезжали и на боевые позиции. Как сообщил губернатор Херсонщины в фейсбуке...
Происшествия
Без вести пропали двое детей из села Гладковка (Голопристанский район, Херсонской области). Сотрудники отделения полиции Новокаховского ОП ГУНП в Херсонской области просят оказать помощь в розыске двух несовершеннолетних мальчиков: 11-летнего Дмитрия Дмитриевича Сворина, 2008 год рождения. Приметы: волосы темные, рост около 160 см., глаза карие. Был одет: в теплую кофту серого цвета, спортивные штаны темного цвета и тапочки розового цвета. А также 14-летне...
Новости по теме
В Херсоне снова попытаются запретить ночную торговлю алкоголем
«Агентство развития Херсона»: быть или не быть?
20 октября в Херсонской области стартует отопительный сезон
Департамент туризма и курортов Херсонской ОГА установит возле туристических объектов двуязычные туристические дорожные знаки
Глава Херсонской областной государственной администрации был в Донбассе и встречался с военнослужащими батальона «Сармат»
Мистическое Полнолуние над Херсоном в праздник Покров Богородицы: что нельзя делать сегодня
В Украине изъяли из оборота 5 миллионов мелких монет
На Херсонщине школьников все еще кормят по старым рецептам: Госпродпотребслужба не одобряет новые
Работники херсонского Ботсада просят посетителей не топтать цветники
В Херсонском Институте орошаемого земледелия открыли тематическую библиотеку