Чем поможет зелёный чай здоровью человека? Польза зелёного сорта чая давно доказана.
- Защищает организм от попадания в него инфекции.
- Снижает показатели давления и снимает его симптомы.
- Выводит соли и токсины, снимает отёки.
- Способствует снижению веса.
- Действует, как успокоительное.
- Благотворно влияет на нервную систему.
- Защищает организм от паразитов.
- Улучшает пищеварение.
Кому не следует пить чай
Зелёный чай обладает и негативными последствиями. Есть категории людей, которым этот сорт противопоказан. Лучше не выбирать напиток людям с расстройствами нервной системы. Кофеин в составе повысит нервозность, ухудшит сон. Это приведёт организм к психологическому истощению.
Обладателям пониженного давления также не стоит злоупотреблять напитком. Зелёный чай снижает давление. При и так низких показателях возможны плачевные последствия.
При наличии любых хронических заболеваний, необходимо проконсультироваться с врачом о использовании зелёного чая в рационе. При ухудшении состояния после выпитого чая, следует отказаться от него.
При язвах желудка и других болезней ЖКТ следует избегать напиток!
Не следует пить никакой чай на ночь и натощак. Нельзя смешивать с алкоголем. Для того, чтобы запить лекарственное средство не стоит использовать чай. Это приведёт к снижению эффективности препарата.
Правильно завариваем чай
Насыщенный вкус и аромат, сохранение полезных свойств этого чудесного напитка зависит от правильного заваривания. Чтобы не испортить чай, придерживайтесь следующим советам.
- Перед тем, как поместить заварку в чайник, ополосните его кипятком. Это необходимо для прогрева ёмкости, чтобы не потерять эфирные масла.
- Для заваривания следует использовать не «крутой» кипяток. Кипячёная вода должна быть не больше 80 градусов. Есть сорта, при заваривании которых требуется более высокая температура, но об этом производитель сообщить на упаковке. При закипании воды выходит кислород, а он необходим для сохранения аромата чая.
- Поместите заварку в чайник, залейте водой и сразу же слейте. Первая вода – это способ очистить листья от пыли. Снова залейте кипяток уже для заваривания чая.
- Время для заваривания - важное условие. Необходимо следить за этим. Если передержать листья в кипятке, чай получится горьким. Одна минута – оптимальное время для настаивания чая.
- Многие люди определяют степень заваривания по цвету. Чем ярче цвет, тем вкуснее чай –заблуждение. Цвет – не показатель насыщенности чая. Каждый сорт отличается своей цветовой гаммой.
Несколько полезных советов
Материал, из которого сделана ёмкость для заваривания играет большую роль в приготовлении чая. Посуда из глины подойдёт больше всего. Глина – натуральное вещество. При контакте с кипятком не выделяет вредных и токсичных веществ, которые могут повлиять на вкусовые показатели чая. Глиняный чайник – оптимальное место для заварки.
Металлические и пластиковые ёмкости нельзя использовать. Металл передаст металлический привкус, а пластик «наградит» вредными элементами.
Хранить чай тоже необходимо в правильных условиях. Для этого лучше использовать герметичную непрозрачную посуду. Жестяная ёмкость или деревянная коробка подойдут лучше всего. Не стоит хранить чай в открытой упаковке. Он быстро впитывает посторонние запахи.