Современная сковорода вок – это адаптированный прототип посуды, которая использовалась много поколений назад в Азиатских странах. Украинские хозяйки полюбили ее за возможность приготовления здоровой потрясающей по вкусу пищи за короткое время. Главная особенность такой посуды – форма.
Внешне wok сковородка представляет собой что-то среднее между казаном и обычной сковородой. Имеет характерные высокие стенки и узкое дно. При этом диаметр дна намного меньше диаметра верхней части посуды. Такое различие обусловлено способом приготовления пищи.
В чем отличие ВОК сковороды от обычной
Главным отличием ВОК сковороды от обычной является ее форма и способ обработки продуктов. Дело в том, что полусферическая форма сковородки обеспечивает возможность жарки продуктов не только на дне, но и на внутренних стенках. Такая особенность способствует быстрой прожарке пищи до золотистой корочки, сохраняя при этом все полезные вещества продуктов.
Как правило, сковорода вок имеет тонкие стенки, что способствует быстрому нагреву посуды и термической обработке продуктов за короткое время. Такой способ приготовления пищи обеспечивает получение сочных блюд с прожаренной корочкой.
Помимо этого, во время обжаривания овощей, морепродуктов или мяса, можно использовать минимальное количество масла, а то и вовсе обойтись без него. Благодаря такому специфическому способу обработки продуктов в собственном соку, вок сковородки обрели любовь приверженцев полезной и здоровой пищи.
Чугунный вок – долговечная классика
Наиболее распространенными являются чугунные и алюминиевые WOKи. Сковородки из чугуна могут быть адаптированы под любую кухонную плиту, в зависимости от модели и производителя. Среди недостатков выделяют необходимость в уходе и подготовке такой посуды. Также нагревается сковородка вок из чугуна немного дольше, чем другие сковороды.
Но стоит один раз пробовать блюда, которые приготовлены в посуде из чугуна, и все сомнения отпадают. Еще одним преимуществом вок из чугуна является его долговечность. При правильном использовании и своевременном уходе такая сковородка прослужит очень долго.
Антипригарные wok сковороды – современная эстетика
Антипригарные wok сковороды легки в использовании и уходе. Они идеально подходят для быстрой жарки. Плюс, внутренний антипригарный слой способствует обработке пищи без ее пригорания.
Ассортимент посуды с антипригарным слоем поражает воображение. Среди огромного количества самых разных моделей каждая хозяйка непременно сможет купить идеальную вок сковороду.
В уходе такая посуда неприхотлива, после использования ее достаточно вымыть с моющим средством или воспользоваться посудомоечной машинкой. Цена на такие сковородки разная. Можно купить достаточно бюджетную модель или приобрести ВОК премиум сегмента. Во многом благодаря этому антипригарные вок сковородки являются наиболее распространенными среди прочих.
Где купить качественную WOK сковородку
Чтобы купить действительно качественную wok сковороду, не нужно тратить время и искать специализированный магазин. Достаточно обратиться в интернет-магазин посуды «Биол-шоп». Только качественная кухонная утварь от ведущих брендов представлена на сайте.
Плюс, на постоянной основе проходят разные акции и скидки, что позволит не только купить идеальную wok сковороду, но и существенно сэкономить. Постоянное обновление ассортимента новинками поможет подобрать посуду даже самым требовательным покупателям.