Изучение того, как использовать кондитерский мешок, позволит вам использовать больше идей для украшения торта и предоставляет больше возможностей для украшения кексов, печенья и других десертов. Многоразовый кондитерский мешок дает вам возможность использовать методы декорирования, которые придают особый оттенок вашему десерту.
Мешок для выпечки представляет собой пакет в форме конуса, который имеет небольшое отверстие на одном конце и большое отверстие на противоположном конце. Маленькое отверстие - это декоративный конец, который обычно имеет разные наконечники, что можно менять местами для создания различных декоративных форм. Большой конец используется для наполнения пакета массой, такой как глазурь, начинка, взбитые сливки или тесто. Мешок для кондитерских изделий иногда называют декоративным пакетом и его можно найти в магазинах, в которых продаются материалы для украшения тортов.
Типы кондитерских мешков
Существует несколько видов кондитерских мешков. Есть многоразовые, одноразовые и пергаментные кондитерские модели, каждый используется одним и тем же основным способом. Их можно найти в магазинах для украшения тортов или там, где продаются материалы для украшения тортов, например, в магазинах товаров для рукоделия, отделах кухонных принадлежностей и магазинах для гурманов. Они обычно не продаются в вашем обычном супермаркете.
Многоразовые мешки для кондитерских изделий - эти модели также называют полулегкими. Они сделаны из различных материалов, таких как холст, хлопок (подкладка из пластика) и полиэстер. Некоторые из них можно стирать в посудомоечной машине, что делает уборку легче. При правильной очистке и уходе их можно использовать много раз.
Одноразовые пакеты для кондитерских изделий - одноразовые мешки изготовлены из прочного пластика и могут использоваться с или без сцепного устройства. Когда вы закончите украшать, мешок выбрасывается, что облегчает уборку.
Пергаментные мешки - эти конусы сделаны из пергаментной бумаги, и вы сами создаете конус. Когда вы закончите использовать их, они выбрасываются. Одним из преимуществ такого типа кондитерских мешков является то, что если вам нужно всего лишь небольшое количество одного цвета, вы можете сделать небольшой пергаментный мешок, который будет держать всего лишь столовую ложку глазури.
Пластиковый мешок. Если у вас нет кондитерского пакета, можно использовать герметичную сумку для отсыпки, обвязки или надписи на торте. Глазурь помещается в один из углов сумки, а кончик обрезается. Глазурь затем выдавливается из отверстия для создания дизайна. Этот альтернативный метод прекрасно работает для быстрого дизайна, но не предлагает много вариантов для декоративного рисунка.