Наверняка у каждой добропорядочной хозяйки найдется на кухне не один вид посуды для приготовления. Это связанно с тем, что продукция из различных материалов отличается различными характеристиками. Одна подойдет для варки супов, в другой же лучше всего тушить мясо и овощи. Именно благодаря такому большому ассортименту продукции от различных производителей, многим покупателям трудно сделать окончательный выбор, их интересует вопрос о том, как выбрать кастрюлю. Поэтому в данной статье будет рассказано о различных видах этой посуды, а также о том, для приготовления каких блюд она лучше  подходит.

Виды кастрюль

На современном рынке кухонных принадлежностей и посуды, можно найти большой ассортимент моделей, которые производятся из различных материалов. Это происходит из-за того, что существует большое количество рецептов и техник приготовления, для которых потребуются разные виды кастрюль. Именно поэтому далее мы расскажем о том, для чего предназначается тот или иной вид, а также, какими характеристиками и достоинствами он обладает.

Эмалированная

Такой вид посуды сумел завоевать большую популярность среди хозяек. Эмалированные кастрюли очень легкие и обладают привлекательным дизайном, что сделает приготовление блюд очень приятным. Кроме того, в таких изделиях максимально быстро вода достигает кипения, что позволяет быстро готовить гарниры или, к примеру, пельмени. Также этот тип подходит для того чтобы хранить пищу, ведь от нее не исходит вредных веществ. Единственным недостатком, которым обладает данный вид, является то, что эмаль со временем может отходить от стенок, что уничтожает все преимущества материала.

Алюминиевая

Алюминиевая кастрюля также может похвастаться своей легкостью и возможностью быстро нагреваться. Именно поэтому она также подойдет для варки гарниров, нагревания жидкостей или варки яиц. Еще одним преимуществом является стоимость товара. Однако следует отметить, что такое изделие может легко деформироваться при любом механическом повреждении. Кроме того, после приготовления блюда, его следует переместить в другую емкость для того, чтобы оно не потеряло свои свойства.

Стальная

Кастрюля из нержавейки может называться самой идеальной для приготовления многих блюд. Она устойчива к различного рода механическим повреждениям, долговечна, за счет устойчивости к износу, а также не опасается царапин, которые может оставить вилка или нож. Поэтому для приготовления блюд в такой посуде, не потребуется использовать специальные силиконовые девайсы, как, к примеру, в случае с тефлоновой посудой. Такой тип посуды подходит для любой техники приготовления, однако лучше всего в ней получаются вареные и тушенные продукты.

Чугунная

Чугунная кастрюля одна из наиболее распространенных, ведь подходит для приготовления любых блюд, долговечна и практична. К недостаткам стоит отнести то, что такие емкости достаточно долго нагреваются и имеют большой вес.

С антипригарным тефлоновым покрытием

Такая емкость лучше всего подходит для жарки, ведь в ней ничего не пригорает. Однако стоит предупредить о том, что тефлоновый слой очень легко повредить, поэтому стоит использовать только специальные девайсы. Купить кастрюлю можно в любом магазине посуды.

Керамическая

Керамическая кастрюля лучше всего подходит для запекания блюд в духовке или микроволновой печи. Для ее использования на газовой плите стоит приобрести специальный распределитель огня.

Итог

Купить алюминиевую кастрюлю или любую другую, совершенно не сложно, ведь она продается не только в магазинах, но и на различных ресурсах в сети интернет. Однако, стоит помнить о том, что следует выбирать только качественного и добросовестного производителя, который гарантирует долговечность и функциональность товара.