С момента возникновения своей популярности в середине пятнадцатого века и по настоящие дни, божественный напиток, кофе, находится в списке продуктовой корзины многих покупателей самых разных уголков планеты. Удовольствие от напитка предполагает выбор кофе определенного сорта, ведь на вкус и цвет, как говорят, товарищей нет. Арабика, робуста, разная степень обжарки и купаж сортов – словосочетания, привычные уху кофемана разных национальностей.
Зачастую все, что связано с удовольствием и приятными ощущениями, может войти в привычку и пагубно повлиять на здоровье. Поэтому, любителям бодрящего напитка стоит придерживаться некоторых правил потребления кофе:
- не пить более двух чашек в день,
- стараться употребить напиток в первой половине дня, не натощак,
- запивать кофе некоторым количеством обычной воды,
- стараться употреблять черный кофе, разбавленный молоком (здесь следует вспомнить о капучино, латте, макиато),
- по возможности, дегустировать только свежее сваренный напиток, ибо, с течением времени, его составляющие окисляются и могут навредить здоровью человека.
Итак, это была своеобразная инструкция по технике безопасности употребления бодрящего «античая». Вооружившись знаниями, что делать не стоит, интересно разобраться в вопросе: а почему вообще люди пьют кофе?
- Один только запах кофе способен снимать стресс, неизменный атрибут современного человека. Кстати, тем, кому нельзя употреблять этот эликсир по медицинским показателям, могут попросту носить с собой коробочку с кофейными зернами и нюхать в минуты необходимости при стрессе.
- Недавно опубликованы данные исследований, утверждающих, что кофе помогает при болезни Паркинсона. Среди поклонников кофе намного меньший процент заболевших этой страшной болезнью.
- У любителей кофе на 20% ниже риск заболеть циррозом печени, чем у его противников. Данные основываются на исследованиях 125 тысяч человек старше двадцатишестилетнего возраста.
- Любимый напиток содержит антиоксиданты, препятствующие преждевременному старению.
- При его потреблении организм вырабатывает эндорфины – гормоны счастья.
- Кофе заряжает энергией на столько, что спортсмены употребляют его перед соревнованиями для улучшения показателей и усиления выносливости.
- Кофейные напитки снижают риск развития диабета второго типа.
- Любители кофе дольше держат свой мозг в работоспособном состоянии, пользуясь возникающей повышенной эффективности оного.
- Среди поклонников обжаренных зерен ничтожно малый процент людей, склонных к суициду.
А самая веская причина – это то, что ритуал кофепития настраивает мысли человека на особый лад, как струны музыкального инструмента. Медитируя с чашечкой любимого ароматного напитка, мы обдумываем над свершившимся, анализируем настоящее и мечтаем о будущем.