Близятся праздники и многие уже запасаются продуктами. Наверняка, на столе практически каждого украинца будет присутствовать немало мясных блюд – котлеты, жаркое, бифштексы, рулеты, медальон, хашлама, поджарка. Даже салаты не обходятся без колбасы, ветчины и бекона. Выбирать мясо надо очень тщательно. Особенно когда речь идет о сыром продукте. Попытки сэкономить на нем вполне могут обернуться отравлением – не самое лучшее начало нового года.
Какие украинские производители мяса заслуживают доверия? Лучше покупать продукцию фирм, которые действуют на рынке более десяти лет. Это солидные компании, которые заслуживают доверия. Например, ТМ «Укрпромпостач» успешно существует уже более 20 лет. Продукция производителя охотно закупается потребителями, торговыми предприятиями, заведениями общепита.
Желательно также проверить сертификаты, награды и свидетельства производителя. Если продукция компании прошла множество тестов, ей вполне можно доверять.
Какое мясо может быть на новогоднем столе? Считается, что в год Петуха лучше отказаться от курицы. Вы можете заменить ее индейкой. К тому же на счет говядины и свинины нет никаких ограничений. Поэтому смело запасайтесь этими продуктами. На мясо свинины цена в ТМ «Укрпромпостач» сейчас вполне умеренная. Вы сможете приготовить блюда из нее на большое количество человек.
Выбирать мясо надо тщательно. Обращайте внимание на его цвет. Покупая свинину, выбирайте продукт приглушенного розового оттенка. Говядина должна быть красной. Баранина, по сравнению с ней, имеет более темный цвет.
На поверхности не должно быть слизи. На мясе может образоваться тонкая пленка от его подсыхания. Проверьте эластичность мяса. Одно не должно быть слишком мягким.
Жир – вполне нормальное явление для мяса. Разумеется, если его не больше чем самого продукта. В умеренных количествах, это даже плюс. Разумеется, если он правильной консистенции и цвета. Жир кремового оттенка может быть только у баранины. Он должен быть рассредоточен по всему куску. Неприятного запаха от жира идти не должно, как, впрочем, и от самого мяса. Замечательно, если вы сможете проверить кусок изнутри. Можно сделать прокол подогретым ножом. Если вы почувствуете резкий аромат, лучше отказаться от покупки.
НА ukrprompostach.ua вы сможете заказать не только сырой продукт высокого качества. Здесь есть также колбасные изделия, без которых не обходится ни один праздничный стол. Обращайте внимание при заказе на содержание мяса и состав колбасы. Лучше заказывать продукт, процент мяса в котором превышает 50%.